Les Garcons, Paris

Restaurant garcon rue du cherche midi. Les bonnes tables de la rue du Cherche-Midi

Sortir à Paris Les bonnes tables de la rue du Cherche-Midi Sur quelques centaines de mètres, elle concentre un florilège de bonnes adresses, dont certaines très récentes.

Paris: Restaurant Cafe' Georges

De la cave à manger au bistrot de caractère en passant par l'étoilé. Le couvert est dressé.

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Comme d'autres les pains, lui multiplie les cantines. Ses cantines en l'occurrence, comprendre par là une certaine idée du bistrot détendu, bonne franquette, mais très sérieux sur la cuisine.

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Lui, c'est bien sûr Christian Etchebestle chef béarnais, qui en est à quatre établissements de la sorte. Dont ce dernier-né, tout en longueur mais néanmoins confortable et convivial. Pas de surprise et c'est tant mieux.

Notes et avis

C'est juste, c'est sincère, c'est efficace. Le répertoire Sud-Ouest prend ses aises et, régulièrement, des postures néoclassiques dans le dressage, les arts de la table, les assaisonnements: Le rapport qualité-prix, ici aussi.

Toujours pas de réservation. La Cantine du Troquet Rencontre homme orthez. Tlj sf sam. Sauvage Le lieu.

Les Garcons

Toute rue gourmande qui se respecte se doit d'avoir sa cave à manger! Un lieu chéri par les épicuriens qui peuvent y trouver, comme son nom l'indique, de quoi se sustenter tout en se ravitaillant en flacons. Ici, c'est Sébastien Leroy qui s'y colle. Un homme venu d'un tout autre univers le cinéma mais devenu imbattable sur la qualité et l'origine des produits, tant solides que liquides.

À grignoter, donc, au milieu des quilles de cette petite échoppe, le meilleur de ce qu'il restaurant garcon rue du cherche midi pu fouiner à droite et à gauche. Servi brut huîtres Utah Beach; fromages, de chèvre notamment, et charcuteries bien sourcés ou mieux qu'accommodé dans sa micro-cuisine selon l'inspiration du moment: L'exiguïté des lieux… qui fait aussi son charme.

Pas grand-chose en somme! Tlj sf lun.

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Anicia Anicia. Ici, enfin dans ses meubles, il a conçu un joli cadre contemporain aux bois clairs, murs blancs et ampoules nues. Avec - car son terroir n'est jamais loin - quelques beaux clichés de la Haute-Loire en déco. Les assiettes s'avèrent superbement présentées, les cuissons maîtrisées, voici à n'en pas douter l'un des meilleurs plans du moment.

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Les références régionalistes habilement revisitées, la sincérité du propos. L'attente un peu longue ce jour-là.

Garçon ! (Paris 6) : Pas vraiment nouveau

Tlj sf dim. Le Cherche-Midi Le lieu.

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En voilà une qui cache bien son jeu! Derrière son nom passe-partout et son atmosphère de bistrot dans son jus se planque en fait… une table italienne. Qui, depuis plusieurs décennies, fédère les habitués du quartier sensibles à la cause transalpine. Le mini-buffet d'antipasti de l'entrée donne le ton, comme presque surpris de se retrouver là, entre le comptoir en marbre, les banquettes en moleskine et les murs jaunis.

Pour le coup, la carte est sûre et fière de ses origines. Traduit, cela donne restaurant garcon rue du cherche midi charcuteries avec l'accent culatello, jambon de parme affiné 24 mois, mortadelle à la pistache…des pâtes fraîches maison en rotation régulière et servies généreusement spaghetti vongole, ravioli tomates ricotta… et autres best of maison: La qualité des produits. L'accueil pas toujours aussi radieux avec les inconnus qu'avec les fidèles.

Le Cherche-Midi.

Paris. Café Trama s’appelle « Garçon! »

Atelier Vivanda Restaurant garcon rue du cherche midi Le lieu. De Paris à Manille en passant par Hongkong, Akrame Benallal joue les global-toques avec panache et multiplie les adresses. Qu'elles soient dans le ton de la modernité créative et graphique sa table du XVIe notamment ou simplement carnassière comme celle-ci. Deuxième du nom, elle a succédé à celle de la rue Lauriston et précédé une autre, dans le Marais.

Cuisine ouverte et mini-tables rondes façon billot de boucher y sont de sortie. Végétariens s'abstenir! Ce n'est pas que vous serez mal reçus, plutôt que vous allez vous ennuyer ferme.

Les entrées et les desserts créatifs. Le bon rapport qualité-prix. L'odeur de graillon et la fumée. Problème d'extraction ce soir-là? Atelier Vivanda Cherche-Midi. Café Trama Café Trama.

Les Garcons, Paris

Un angle de rue, une micro-terrasse, des serveurs en tablier, des habitués au comptoir, de grandes ardoises aux murs et le sentiment de pénétrer dans un bistrot bien tenu par Marion Trama et son père, Alain fils de la fameuse Tante Madée, jadis rue Dupinqui officie aux fourneaux.

Campée sur le produit brut Bellota premium, charcuterie de porc noir gascon, saint-jacques de plongéeelle va droit au but: La salle un peu bruyante lorsqu'elle est pleine. Café Trama. Le Bien Décidé Le lieu.

Garçon ! - Restaurant, 83 Rue du Cherche-Midi Paris - Adresse, Horaire

Bienvenue chez Gégé! Restaurant garcon rue du cherche midi la Fontaine Gaillon et son annexe l'Écaille de la Fontaine IIecette rôtisserie-cave à vins est l'une des trois tables parisiennes de Depardieu. Décor de vieux bistrot tables en marbre, tomettes, banquettes en bois agréable, quoique un peu laissé aller.

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À l'image de son restaurant garcon rue du cherche midi, la courte ardoise joue les classiques terroir, généreusement dosés: Le service enjoué, les portions copieuses. Le dressage des assiettes dépassé, restaurant garcon rue du cherche midi manquant de finesse. Le Bien Décidé. Le Petit Verdot Le lieu. Avec son enseigne en hommage au cépage rouge historique du Bordelais, l'adresse d'Hide Ishizuka, sommelier de talent, offre une carte des vins de compétition… mais pas que!

Côté décor, on se croirait dans une vieille maison de campagne française tout en poutres, murs jaunis et tables en bois rustiques. L'ardoise est aux mains d'un autre Nippon, le grand Katsu Nitta, qui déploie une cuisine traditionnelle aussi précise que goûteuse: L'accueil attentionné d'Hide Ishizuka, le charme désuet du lieu.

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